Receita: Bolo salgado (Hot Dog)

Olá pessoal, como vocês estão? 

Hoje venho trazer para vocês uma receita saborosa, costumo fazer bastante no lugar de algo mais pesado para o jantar.

Essa receita é bem básica, eu uso a massa do bolo salgado para fazer, fica delicioso, não acho que fica pesado, e pode substituir qualquer refeição mais complexa.

 Vamos conferir!

Ingredientes: 

• 1 lata de salsicha
• Farinha de trigo
• 4 ovos
• Leite
• Óleo
• Fermento
• Extrato de tomate ou molho para bolonhesa (também pode ser aqueles molhos prontos temperados próprios para cachorro quente ou até para massa)
• Sal e pimenta 
• 1 cebola 
• 1 cenoura ralada
• 1 tomate 

 Massa

Para começar a massa coloque os 4 ovos e mexa, logo em seguida adicione 1 xícara de leite e 1 xícara de óleo, e mexa bem. Em seguida, coloque sal e pimenta a seu gosto, se desejar também podem acrescentar mais especiarias, no meu caso coloquei salsa desidratada.

Adicione aos poucos a farinha de trigo e vá mexendo até a massa ficar bem homogênea, depois acrescente 1 colher de fermento.

Coloque a mistura e uma forma untada a sua escolha. 

Recheio 

Coloque em uma panela, ou frigideira a salsicha picada, um fio de azeite (quem cozinha com óleo coloque um fio também), adicione o sal e a pimenta a gosto, e deixe fritar um pouco.

Adicione 2 colheres cheias do extrato de tomate (ou molho que você preferir) e mexa para pegar bem o sabor, deixe encorporar por alguns minutos.

Montagem do Hot Dog

Pegue a forma com a massa e espalhe a salsicha pronta por toda a massa. Adicione a cenoura ralada, a cebola e o tomate.

 Se preferir podem adicionar salsa desidratada por cima, e um pouco de pimenta, como eu fiz.

Leve ao forno já pré-aquecido a 110º graus, e mude para 180º graus. O Hot Dog fica pronto em torno de 20 a 25 minutos, dependendo do seu forno.

Depois de pronto é só esperar esfriar e se deliciar. 

Espero que tenham gostado da receita de hoje, e já sabem, se fizerem em casa depois me contem o que acharam. 

Beijão da Tami!

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